Manger sur les trottoirs au Vietnam dans tous les coins de rue et à n’importe quelle heure de la journée est l’habitude des Hanoiens. Quelques mètres carrés suffisent pour cuisiner de plats savareux et servir les clients très rapidement sur de petites tables basses et tabourets en plastique d’à peine 25 cm de hauteur , chose déstabilisante pour les occidentaux qui se retrouvent complétement hors leur zone de confort habituelle.
La rue où on mange des pattes de poules en vidéo :
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