Visiter le Marché de Vi Thanh dans le Delta du Mékong
C’est le marché central et le cœur commercial de la ville de Vị Thanh, capitale de la province de Hậu Giang, dans le delta du Mékong. Comme la plupart des marchés vietnamiens, c’est un endroit très animé, coloré et un excellent moyen de découvrir la vie locale et les produits de la région.
Comment y aller ?
- Pour se rendre au village de Vi Thanh :
- Depuis Cần Thơ (la plus grande ville à proximité) :Cần Thơ est le hub principal pour accéder à Hậu Giang.
- Bus :C’est l’option la plus courante et économique. Des bus locaux relient fréquemment la gare routière de Cần Thơ à Vị Thanh. Le trajet dure environ 1h à 1h30.
- Taxi / Voiture privée / Moto :Plus cher mais plus flexible. Vous pouvez louer une voiture avec chauffeur ou un taxi depuis Cần Thơ. Si vous êtes à l’aise, louer une moto offre une grande liberté pour explorer la région (environ 60 km de trajet).
- Depuis d’autres villes du Delta :Des bus locaux relient également Vị Thanh à d’autres villes de la région, mais les liaisons peuvent être moins fréquentes qu’avec Cần Thơ.
- Depuis Cần Thơ (la plus grande ville à proximité) :Cần Thơ est le hub principal pour accéder à Hậu Giang.
- Pour se rendre au marché de Vi Thanh :
- Le marché de Vị Thanh (Chợ Vị Thanh) est généralement situé au cœur de la ville, souvent près d’une rivière ou d’un canal principal, comme c’est fréquent dans le delta.
- À pied :Si votre hébergement est dans le centre, vous pourrez probablement y aller à pied.
- Xe ôm (Moto-taxi) :Un moyen rapide et bon marché pour de courtes distances en ville.
- Taxi :Disponible en ville pour un trajet plus confortable.
- Demandez simplement “Chợ Vị Thanh?” (prononcez “Tch-euh Vee Than?”) et on vous indiquera la direction.
Que voir et faire ? (Que voir et faire ?)
Le marché de Vi Thanh offre une expérience authentique du delta du Mékong :
- Observer l’agitation matinale : Le marché est le plus animé tôt le matin (dès 5h-6h jusqu’à 9h-10h). C’est le meilleur moment pour voir les vendeurs déballer leurs marchandises, les locaux faire leurs courses quotidiennes et sentir l’énergie du lieu.
- Découvrir les produits frais :
- Fruits et Légumes :Admirez l’abondance des produits tropicaux du delta : mangues, rambutans, longanes, durians (en saison), jacquiers, ainsi qu’une grande variété de légumes frais.
- Poissons et Fruits de mer :Étant dans le delta, attendez-vous à voir une incroyable diversité de poissons d’eau douce, crevettes, crabes, anguilles, souvent encore vivants. C’est fascinant à observer.
- Viande :Volailles, porc, bœuf sont également vendus.
- Goûter la nourriture de rue (Street Food) : C’est un incontournable ! Cherchez les petits stands proposant :
- Phở(soupe de nouilles au bœuf ou poulet)
- Hủ tiếu(autre type de soupe de nouilles populaire dans le Sud)
- Bánh mì(le fameux sandwich vietnamien)
- Bún(plats de vermicelles de riz variés)
- Divers chè(desserts sucrés et boissons)
- Café vietnamien (Cà phê sữa đá – café glacé au lait condensé)
- Des spécialités locales spécifiques à Hậu Giang si vous avez de la chance.
- Explorer les autres sections :
- Produits séchés (poissons, crevettes)
- Épices, herbes aromatiques
- Articles ménagers, outils agricoles simples
- Vêtements, tissus
- S’imprégner de l’ambiance : Écoutez les sons du marché (cris des vendeurs, négociations), sentez les odeurs (parfois fortes près du poisson, mais aussi celles des fruits mûrs et de la cuisine), et observez les interactions entre les gens. C’est une immersion culturelle.
Conseils pour visiter ce marché de Vi Thanh
- Meilleur moment pour visiter :Tôt le matin pour l’ambiance et la fraîcheur des produits.
- Argent liquide :Prévoyez des petites coupures de Dongs Vietnamiens (VND), car la plupart des vendeurs n’acceptent pas la carte et n’auront pas forcément beaucoup de monnaie.
- Négociation :Le marchandage est courant, surtout pour les produits non alimentaires ou si vous achetez en quantité. Faites-le avec le sourire et de manière respectueuse. Pour la nourriture, les prix sont souvent plus fixes mais vous pouvez demander (“Bao nhiêu?” – Combien ça coûte?).
- Hygiène alimentaire :Choisissez des stands de nourriture qui semblent propres et fréquentés. Privilégiez les plats bien cuits devant vous. Buvez de l’eau en bouteille.
- Langue :Peu de vendeurs parleront anglais ou français. Apprenez quelques mots de base (“Xin chào” – Bonjour, “Cảm ơn” – Merci, “Bao nhiêu?” – Combien?). Utiliser le langage des signes (pointer du doigt) et une calculatrice peut aider.
- Respect :Habillez-vous décemment (évitez les tenues trop courtes ou décolletées). Demandez la permission avant de prendre des photos de près des personnes.
- Chaussures :Portez des chaussures confortables et qui ne craignent pas d’être salies, le sol du marché peut être humide ou inégal.
- Sécurité :Comme dans tout endroit très fréquenté, gardez un œil sur vos affaires personnelles (sac, portefeuille, téléphone).
- Soyez curieux :N’hésitez pas à vous promener dans les différentes allées, même si vous n’achetez rien. C’est l’expérience qui compte !
Le marché de Vi Thanh est une étape intéressante pour ceux qui souhaitent sortir un peu des sentiers battus et découvrir la vie authentique du delta du Mékong. Bon voyage !
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